週日下午六點,我坐在廚房的椅子上陪旅伴做早餐。以前寫過,旅伴是『廚癡』,下廚為他人生樂事之一,不只喜歡做菜給人,還開放點菜,事後也不要求他人清潔,堪稱完美;唯一,同時是優點也是缺點-太常開發新菜,結果美味並不重要,畢竟勇於嘗試這點已經勇氣可嘉。只是有時新發明的菜餚太好吃了,人間美味,下回再點菜請求他讓我重溫美食時,便會狠狠地遭受教訓:「妳不能老想吃經典款,偶爾要適時放開心胸,嘗試其他變化!」
他說得可容易了,可惜我是一個可以連十年早餐只點原味蛋餅的人。
今天的早餐,吃得比平常是稍微晚,因為前一晚出門『工作』去了。做什麼呢?柏林的年輕人非常流行的:dumpster diving,由於法律規範保鮮期,因此超市每天丟到垃圾筒的過期品非常多,即使這些食物都還沒腐壞,西方年輕人看不過去,只得在超市夜晚關門後,全副武裝,溜到超市外的大型垃圾桶偷偷將被丟棄的食物撿走。
德國的超市,通常周日暫停營業,所以要dumpster diving的最佳時機,也就是周六夜晚。
從西班牙回柏林後,我們啟動省錢大戰,希望能在每個小細節精打細算。在德國吃得健康不見得得花大錢,許多有機的蔬菜都不比一般蔬菜貴上幾分錢,特價時甚至還更便宜。除此之外,平常蒐集來的回收空瓶也能在超市換抵用券。
一般德國超市賣的啤酒瓶,可換0.08歐;塑膠礦泉水瓶則可換0.25歐。注意,紅酒空瓶不能換錢,土耳其雜貨店販賣的有些礦泉水也不能換,要注意瓶子上的商標。
這可簡單了,我們住的公寓,室友好幾個,大家都常帶朋友回來聚會,我們的回收區有近百個空瓶,大家去超市前都可以拿幾個。如此一來,上超市不帶現金或卡片還真可行!
昨晚臨時決定dumpster diving,離超市關門還有兩小時,我們決定出門散散步。柏林路上常見許多啤酒空瓶,有時也有礦泉水瓶,因為這些可以回收,常常大家外頭喝完了,不會把瓶子丟到垃圾桶,反而直接放在地上,好讓流浪漢蒐集。
我們光在路上隨意走一個半小時,便搜集到兩大袋的空瓶,超市關門前趕上回收,不得了,居然蒐集了快五歐元的空瓶,當然是進超市全部花光光,儲下周的糧食。
回家卸貨,休息個幾鐘頭,再走到另一家比較遠的超市,大約又走了一個小時,可惜沒什麼收穫,除了幾條煙燻香腸和新鮮香料,其餘都是不能用的食材,可能我們太晚到了。
走回去又是一個鐘頭,半夜的柏林冷得可怕。可惜可賀的是,居然在半路撿到兩把蔥!看來是從別人的單車菜籃掉出來的,非常新鮮肥美的蔥!當然,我們也沿途又多蒐集好幾個空瓶。
於是,這就是我們今天的早餐,用空瓶在超市換來的沙拉葉、牛絞肉、馬鈴薯、牛奶,還有撿到的新鮮奧勒岡在用烤箱風乾後加入調味。
我們生活當然不似流浪漢困苦,才需在寒天下出門撿拾,只是我們都是看不慣現代人浪費的陋習,才決定這麼做。而且散步不只對人體有益,對增進情侶的感情也很有幫助,不是嗎?
囉嗦了這麼多,也該是時候我主動清理桌面了,看著旅伴獨自辛苦在流離台前,滿身是汗地雙手搓揉牛絞肉,非常過意不去。
啊,忘了說,我們今天的早/晚餐是:油醋沙拉、烤香料馬鈴薯以及德國小牛肉丸,花費一共0歐元。得意洋洋啊!
迷你牛肉丸,非經典食譜,但好吃! |
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回收區一隅的空瓶們 |
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